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Maíz peto molido en casa
Masa fresca todos los días, nada de harina precocida.
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>> De maíz peto, rellenas y asadas al momento
mueve el mouse: la lluvia obedece →
/* manifiesto */
Aquí el maíz se muele en casa y la arepa se asa en budare, como debe ser. En Arepas Doña Aleja las encuentras rellenas de queso, carne o mixtas, desde el desayuno hasta la comida — calienticas y con el queso desbordándose.
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Masa fresca todos los días, nada de harina precocida.
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Tostadito por fuera, suaves por dentro, al carbón.
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Queso, carne desmechada, pollo o mixta con todo.
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Arepa con huevos, chocolate o café desde las 6 a. m.
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La arepa de choclo con queso es la del recuerdo de mi abuela. Idéntica.
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Desayuno aquí todos los sábados antes del turno. El queso se desborda de verdad.